Миф №1. На ночь есть нельзя ни в коем случае, если воздержаться от приема пищи после 18 часов, то вообще можно не беспокоиться о лишнем весе. В действительности же кушать вечером можно и даже нужно, но не позже, чем за два часа до сна и малокалорийные продукты.

Миф №2. Эффективность диеты определяется ее жесткостью. На самом деле это мнение ошибочно. Хорошая диета – это диета, после которой вы долго остаетесь стройной и которую нетрудно выдержать. Кроме того, жесткая диета приводит к нарушениям здоровья, уже поэтому она не может считаться полезной.

Миф №3. Полезные продукты – невкусные продукты, чтобы похудеть, надо исключить из рациона все, что вы любите, и давиться малосъедобными продуктами. В корне неверное утверждение! Из диетических и малокалорийных продуктов можно приготовить очень вкусные блюда, которые абсолютно никак не скажутся на увеличении вашего веса.

Миф №4. Достаточно придерживаться умеренного питания, чтобы не растолстеть. В действительности можно поправиться и при умеренном питании, если на вашем столе постоянно присутствуют продукты, содержание жиров в которых составляет более 50%.

Миф №5. Если любишь сладкое, обязательно растолстеешь. Не совсем верно: прибавка веса неминуема, если употреблять сладкие блюда с большим содержанием жиров. Если же кушать сладкое, но нежирное, увеличение веса не грозит.

Миф № 6. Очень эффективны белковые диеты. В основе белковых диет – животные белки, а фрукты присутствуют в минимальном количестве. Результаты такой диеты являются более стабильными.

Миф №7. Все, что съедено после восьми часов вечера, превращается в жир. Это утверждение верно лишь в том случае, если ваш организм получает калорий больше, чем он способен сжечь в течение всего дня. Время суток не имеет никакого значения.

Миф №8. Светлые овощи и фрукты вредны для организма и способствуют прибавлению веса. Неверно: овощи и фрукты следует выбирать, исходя из наличия в них витаминов и питательных веществ, цвет не играет ровно никакой роли.

Миф №9. Чтобы поддерживать форму, нужно несколько раз в год выдерживать кратковременные жесткие диеты. На самом деле краткое ограничение в еде далеко не так полезно, как постоянное придерживание разумного рациона.

Миф №10. Поправляются от употребления жиров, углеводов, белков. Нельзя полностью исключить из рациона ни один из этих компонентов, это приведет к нарушениям здоровья.

Миф 1:
После восьми вечера калории превращаются в жир.

Один из самых распространенных мифов. Этот факт важен, если вы потребляете больше калорий, чем ваше тело способно сжигать в течение дня. В таком случае избыточные калории будут запасаться как жир. И здесь нет ни какой существенной связи между временем суток и калориями.

Миф 2:
Раз диета – можно голодать и пропустить время обеда.

Это самый лучший способ нарушить любую диету. Временное голодание может помочь вам потерять вес, но это будет только вес жидкости, которая выйдет из организма. Голодание может стать причиной утомления, усталости и головокружений. При радикальном голодании наш организм начинает работать в экономном режиме, чтобы пережить это состояние, и после такой диеты способен обходится меньшим количеством энергии. Но если вы стали есть в этот период как прежде, организм отложит лишние калории про запас в виде жировых отложений. Таким образом, вы не только не похудеете, а наоборот наберете лишние килограммы.

Миф 3:
Белковые диеты - эффективный путь к потере веса.

Основу таких диет составляют животные белки (рыба, мясо). Фрукты едят только в небольшом количестве, иначе углеводы, содержащиеся в них, могут уравновесить потребляемые белки. Результаты диеты менее заметны, чем, если бы вы сидели на низкокалорийной диете, но более стойкие. Нельзя не сказать, что такая диета имеет серьезные ограничения.

Помните о том, что при похудении всегда важен баланс между тем, сколько калорий вы потребляете, и сколько сжигается в организме. В соответствии с этим выбирайте диету. Не забывайте, что нельзя исключать совсем из рациона различные группы продуктов, как например белки или жиры.

Миф 4:
Фрукты и овощи светлого цвета вредны для организма.

Не выбирайте фрукты, исходя из их цвета. Цвет фрукта не всегда говорит о его составе и питательных свойствах. Бананы, груши, чеснок и т.п. - все они содержат питательные энергетические вещества, и имеют натуральный светлый цвет. Вместо того чтобы фокусироваться на цвете, узнайте, какие полезные вещества и витамины содержатся в них. Посмотрите, как можно их приготовить, чтобы лучше усваивались и сохраняли свои свойства. Хотя есть и исключения, так например, красный сладкий перец содержит больше витамина С, чем зеленый или желтый.

Миф 5:
Пейте больше воды - похудеете.

Если ежедневно вы употребляете сладкий чай, соки, содовую воду, то замена их водой может дать результат в несколько калорий, который может привести к потери веса. Обильное питье временно заглушает чувство голода, но этим нельзя злоупотреблять. Ведь человеческий организм не может долго обходиться без питательных веществ. Пейте больше чистой воды между приемами пищи, это помогает вывести вредные вещества из организма. Но замена еды водой не улучшит обмен веществ и не убережет от излишнего жира.

Миф 6:
Во время диет нельзя пить сок.

Здесь нужно уточнить, что считать соком. Соки или напитки на основе сока из магазина содержат сахар и концентрированные вещества. Если вы не можете обходиться без сока, старайтесь пить свежевыжатые соки, они намного полезнее. А еще лучше замените их самими фруктами. Ведь они содержат клетчатку, это улучшит работу пищеварительного тракта и избавит от поступающего чувства голода.

Миф 7:
Сахар в любых вариантах вреден.

Сахар в различных проявлениях содержится во многих продуктах. Сложно его исключить совсем, да и не нужно. Чтобы узнать о содержании сахара в продукте, читайте этикетки на нем. Можно употреблять фрукты, содержащие минимальное количество фруктозы.

Самый маленький кусочек какой-нибудь сладости способен избавить вас от депрессивного состояния, улучшить умственную работу и настроение. Стоит ли отказываться от такого удовольствия?

Миф 8:
Упражнения на пустой желудок помогут сжечь больше жира.

Если бы все было так легко. Когда вы делаете упражнения, ваше тело сжигает жир, также как и запас углеводов из еды, которую вы съели. Если вы не едите или легко перекусываете, вы не имеете углеводов, чтобы сжечь. Но это не значит, что вы будете сжигать весь жир (физические особенности). Кроме того, сжигаются питательные вещества, необходимые для работы мышц. Ухудшение обмена веществ – не цель диеты. Занимаясь на голодный желудок, вы сожжете несколько больше калорий, чем если бы вы поели. Но пользы вам это не принесет, т.к. вы быстрее и устанете. Идеально, если вы будете есть за 3-4 часа перед тренировкой, или слегка перекусите за 1-2 часа.

Миф 9:
Диеты на основе готовых смесей способствуют похуданию.

Такие коктейли создаются на основе сахара, молока, клетчатки, витаминов, минералов, подсластителей и др. Вроде бы они идеальны, т.к. не нужно тратить время на приготовление еды. Но вкус их быстро надоедает, и они достаточно дороги. Да и правильно питаться не научитесь.

Некоторые люди считают, что эти смеси уменьшают объем желудка. Желудок – это мускул, во время еды он растягивается, а затем возвращается в нормальное состояние. И это физиологический процесс, на который не стоит влиять. Если вы будете есть все меньше и меньше, ваш желудок, увы, не сократиться.

Миф 10:
Грейпфрут сжигает жир.

Не существует ни одного фрукта, который бы помог вам сбросить вес, и грейпфрут не исключение. Вы можете добавлять его в состав своей диеты, ведь он содержит большое количество полезных веществ, например, ликопин (красный жирорастворимый пигмент). Грейпфрут обладает антиоксидантными свойствами и защищает от сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Вы также можете добавлять томаты и дыни в свои диеты, они снабжены большим количеством витаминов.

Источник: Женский Журнал "Женский Мир"